V procese rastlinnej výroby existuje mnoho postupov, ktoré ohrozujú „celkový zdravotný stav pôdy“, a tým obmedzujú jej prirodzenú produkčnú schopnosť. Toto platí vtedy ak pôdu berieme ako „živý organizmus“, ktorý má okrem chemických a fyzikálnych vlastností a režimov aj biologické vlastnosti. Jednou z možností ako pôdu udržiavať v zdravej kondícii je využívanie medziplodín a krycích plodín. Hlavnými cieľmi ich využívania sú najmä:
Pôdu nemáme od otcov, požiačali nám ju naše deti, vnúčatá a pravnúčatá.